Een klassieker voor de vrijdagavond: kippensoep. Het recept van de jiddische moeder. Bijna een voorwaarde voor een geslaagde Sjabbes. Kippensoep van mijn moeder (8 personen) 1,5 kilo soepkip 4 ons kipgehakt of kalfsgehakt een groot ei 1 eetlepel paneermeel enkele takjes verse dille kippenbouillonpoeder en zout en peper naar smaak Voor in de soep: kippenlevertjespasta … Meer lezen over Joodse kippensoep recept