Het is donderdag dus zoals gebruikelijk een nieuw koosjer recept. Deze keer houden we het makkelijk maar deze barbecue kip is toch lekker….je gaat je vingers erbij aflikken.
Tip: serveer met opgebakken aardappeltjes of aardappelschijfjes.
Ingrediënten
12 Kippen bouten minder of meer mag ook of 1 of 2 in stukken gesneden kip(pen)
1/2 kopje Abrikozenjam
1/4 kopje sojasaus
1/4 kopje ketchup
1 eetlepel bruine suiker
Bereidingswijze
Combineer alle ingrediënten, behalve de kip, in een ruime pan
Voeg kip toe en beweeg de pan regelmatig zodat de saus over kip komt
Bak, onbedekt, op 180*C gedurende 1 1/2 uur, sprenkel de jus van de pan een paar keer over de kip
