Onder het motto ‘samen eten is zinvoller dan discussies voeren’ hebben Israëli Yuval Gal (36) en Palestijn Muawi Shehadeh (42) samen een restaurantje geopend in Den Haag.
Het heet Love & Peas en samen maken ze er traditioneel-Palestijnse gerechten, vooral met hummus. “Ik snap dat het voor mensen van buitenaf bijzonder lijkt dat een Palestijn en een Israëli samenwerken”, zegt Yuval. “Maar Muawi is gewoon mijn beste vriend, dus voor mij is het logisch om met hem een restaurant te openen.”
Volgens Muawi komt het niet zo vaak voor dat een Israëli en een Palestijn samenwerken. “Maar eten verbindt”, vult Yuval aan. Het duo maakt vegetarische gerechten uit de Palestijnse keuken. Sinds de opening, net voor de zomer, is het al behoorlijk druk in Love & Peas.
Je vindt Love & Peas aan de Weimarstraat 37a in Den Haag. Meer informatie vind je op hun website: loveandpeas.nl.
Bekijk ook de video van Spirit24:
Bron: Israelity.nl
