Een simpel te bereiden quiche, die u in de oven zet voordat uw gasten arriveren. Een uur later is uw gerecht klaar om te serveren.
Ingrediënten (voor vier personen)1 bloemkool4 eieren125 ml olie125 ml meelscheutje ketjappeper en zout1 eetlepel mosterd2 uienKook de bloemkool tot hij zacht is en pureer hem. Snipper de uien en fruit ze in boter. Meng alle ingredienten. Doe het beslag in een ingevette overschaal. Bak de quiche 1 uur op 200 graden gaar. Een lekker groentegerecht met een originele smaak.
Advertentie (4)
