Ter gelegenheid van het 50 jarig bestaan van Sandwichshop Sal Meijer nodigen bent u uitgenodigd om dit samen met de Meijers te vieren. U bent welkom op zondag 18 maart van 10.30 – 12.00 uur bij Broodje Meijer, Scheldestraat 45 te Amsterdam. Onder het genot van gebak en een glas champagne zal het 50 jarig bestaan worden gevierd.
Geschiedenis
Sandwichshop Sal Meijer is oorspronkelijk ontstaan nadat Sal in 1957 restaurant Quirios op de jodenbreestraat heeft overgenomen In die tijd was het naast het restaurant ook een slagerij waar men onder rabbinaal toezicht vleeswaren kon kopen. De jodenbreestraat was na de oorlog een van ontmoetingsplaatsen waar joden de dingen van de dag bespraken.
Nadat Sal in 1957 het restaurant heeft overgenomen komt in 1961 zoon Nico de slagerij versterken, door werkzaamheden aan de jodenbreestraat, besluit Sal in 1964 te verhuizen naar de Nieuwmarkt 13.
Op de Nieuwmarkt wordt de zaak nieuw leven ingeblazen, en ontstaat er langzaam maar zeker een begrip in Amsterdam “broodje Meijer”. Mensen kwamen van heinde en verre om zelf te ervaren wat ze van anderen hadden gehoord of zoals het ooit in de krant heeft gestaan; iemand die in Amsterdam is en geen broodje pekelvlees van Meijer heeft gegeten is hetzelfde als iemand die naar Amsterdam komt en niet de nachtwacht bezoekt.
Om het begrip “broodje Meijer”nog meer status te geven besluiten Maurits en Marjan om vanaf het begin het assortiment uit te breiden. Zo zijn de viskoekjes gefilte fish en de salade`s producten die Maurits met succes heeft toegevoegd aan het assortiment.
De kwaliteit en de nostalgie zijn altijd belangrijke criteria geweest voor Maurits en Marjan. Alle producten worden nog steeds handgemaakt, van leverworst tot alle salade`s, alles komt uit eigen keuken.
Maurits en Marjan zijn er in geslaagd om net zoals Sal het begrip “broodje Meijer” wereldwijde bekendheid te geven.