Het 75-jaar oude Mexicaanse bedrijf Grupo Bimbo, een van ’s werelds grootste en toonaangevende bedrijven in de bakkerij-industrie gaat investeren in de Israëlische startup EatSane.
EatSane is een food-tech startup die koolhydraatarme producten maakt zonder kunstmatige zoetstoffen. Tot nu toe omvatte de lijn brood en chocoladepralines, maar het zal nu uitbreiden naar pizza’s, pasta’s, pudding en snacks, meldt ISRAEL21C.
Grupo Bimbo is aanwezig in 33 landen en produceert meer dan 13.000 producten onder zo’n 100 merken in 196 fabrieken.
Toen leidinggevenden van Grupo Bimbo begin 2016 Israël bezochten, liet het Israëlische scoutingbedrijf Nogaplus hen kennismaken met tal van innovatieve voedseltechnologieën.
Als vervolg op die reis verplaatste Grupo Bimbo Daniela Talamantes, een lid van zijn wereldwijde divisie, Bimbo Ventures, naar Israël in 2020. In samenwerking met Rina Fainstein, CEO van Nogaplus, onderzoekt Talamantes mogelijke strategische partnerschappen met Israëlische startups.
EatSane werd mede opgericht door de endocrinoloog dr. Mariela Glandt uit Tel Aviv en advocaat / ondernemer Ran Hirsch, wiens dochter Hadar op achtjarige leeftijd de diagnose diabetes type 1 kreeg.
Ontvang gratis onze nieuwsbrieven!
