Sushi, Israelische style

foto sushiWie denkt aan sushi, denkt natuurlijk aan Japan. Wat maar weinig mensen weten is dat sushi in Israel ongekend populair is. Een Israelische restaurant eigenaar in Manhattan, New York, heeft een nieuw concept bedacht waarin hij het beste van de Japanse en Israelische keuken combineert. Wat dacht u van een shoarma roll?

 

3 feiten over sushi en Israel:

1. Tel Aviv is de 3e grootste sushi markt ter wereld per hoofd van de bevolking.

2. Tel Aviv heeft meer dan 100 sushi restaurants op een totaal aantal restaurants van ruim 1100.

3. 20% van de sushi restaurants zijn kosjer.