Pesach is nog maar een paar dagen verwijderd, zaterdagavond 27 maart is het zover en zullen wereldwijd veel Joden zich aan het gebod houden om gedurende acht dagen matzes te eten.
De matze herinnert ons eraan hoe, toen onze voorouders de Egyptische slavernij verlieten, ze zo’n haast hadden dat er geen tijd was om hun deeg te laten rijzen.
Alleen matzes die zijn gemarkeerd als “koosjer voor Pesach” mag worden geconsumeerd. Het wordt vooral aanbevolen om tijdens de Seder-nachten handgemaakte, ronde shmurah-matze te gebruiken.
Maar hoe wordt een matze tegenwoordig gemaakt?
ISRAEL21C neemt ons mee tijdens tour door een matze fabriek in Bnei Brak.
Ontvang gratis onze nieuwsbrieven!
Advertentie (4)
