In de aanloop naar Pesach, dat op zaterdagavond 26 maart met de gebruikelijke Seder begint, heeft Chabad on Campus van Nederland – Chabad Amsterdam Zuid, in samenwerking met Esty’s kitchen een aantal video’s gemaakt met recepten van typische Pesach gerechten.
Pesach is een totaalpakket. Het gaat over de geur van kippensoep die je huis vult, de smaak van gefilte-vis en het aan je plaatselijke groentewinkel uitleggen waarom je echt mierikswortel nodig hebt. Gehost door drie geweldige vrouwen, produceerde Chabad on Campus zes kooklessen die onze studenten en jonge professionals in staat stelden om de unieke Pesach-sfeer voor te bereiden en te ervaren in het comfort van hun eigen huis.
En ook u, lezers van Joods.nl, kunt deze gerechten nu maken, doordat wij in samenwerking met Chabad on Campus, deze zes video’s hier zullen plaatsen.
In deze derde van de in totaal zes video’s wordt uitgelegd hoe je Pavlova maakt, een heerlijk dessert na de Seder maaltijd. De textuur is knapperig aan de buitenkant met een marshmallow-zachte binnenkant, en ze zijn hoog opgestapeld met slagroom en fruit. De ingrediënten vind u onder de video.
Ingrediënten
4 witte eieren
250 gr suiker
1 theelepel witte wijn
1 theelepel azijn
Vanillesuiker
Rode vruchten
Ontvang gratis onze nieuwsbrieven!
